手作りマーマレード (2006-3-18)

少し肌寒い、雨も降っている。

ＷＢＣ、アメリカがまさかのメキシコに敗退。
お陰で日本は準決勝に進出できた。
王監督がいうとおり、棚から牡丹餅ではなく、日本選手全員が一途に闘ってきた賜物、チーム一丸で闘って勝ち得たものである。
アメリカ監督が言う「ミニキャンプをして互いを理解すべきだった」と。
スター揃いのチーム、野球はそんなに甘くない。チームプレーがいかに大事かを思い知る。

がんばれ日本！！今度こそ韓国に勝ってくれ！！

先日、家内の作ったマーマレードのビンに包装仕上げをしている。
誰に上げるつもりだろうか。

このマーマレードの作り方は２０数年前の東北の古川にいた頃、お付き合いさしてしていただいたＨさんの奥さんのお姉さんに教わっている。
そして家内なりに工夫を加えて作り上げている。
このお姉さんは、料理、お菓子なんでも上手の方だったと家内。今、鳴子温泉で茶店さんをしているという。

懐かしいなあ、東北、ひなびた東北の温泉、
酌み交わしたお酒、おいしかったなあ。


写真は手作りジャム